Karácsony előtt mit tehetnénk, mint előbányásszuk anyukáink, nagymamáink régi receptes füzetét. Kiderülhet, hogy még a dédanyánk szokásainak lenyomatát is megtaláljuk egy recept végén.
Gondos tanács: "pazarlásnak nincs helye".
Így került elő a Jézuska kalács, ami egy mazsolás kalács, kerekre formázva. Az recept lejegyzésének pontos dátumát nem tudhatjuk. A Váncza-sütőpor az 1930-as évek végén már elérhető volt, így jelen receptben való említgetése ennyiben segít. 

Anyai ágon vend és sváb felmenők vagy a nagyanyám figyelmetlensége miatt  Jézuska helyett, "Jezuska" van írva a recept címeként. Bár határozottan emlékszem, hogy "Jesszusz-Marija" felkiáltással szörnyülködött Nagymamám, ha valami váratlan vagy nagy baj történt.

A témát kutakodva Méry Margit néprajzkutatóval készült riportban találtam utalás a szokás hátterére.
"A szenteste nagyon fontos napnak számított a régi magyar paraszti közösségekben. Hogy mennyire jelentős volt az emberek életében, bizonyítja a következő mondás is: „Karácsonykor kalácsot, húsvétkor kenyeret, pünkösdkor ahogy lehet.” Az asszonyok már előző nap bekészítették a lisztet, hogy másnap megsüthessék a kalácsokat. Ilyenkor többféle kalácsot sütöttek (túrós, mákos, diós), ezenkívül volt üres kalács is, ez volt az ún. Jézuska-kalács (vajas fonott kalács mazsolával), amely nem hiányozhatott a karácsonyi asztalról"
Még az is kiderült, hogy jézuskenyérnek is nevezték ezt a karácsonyi ételt. Erről Balogh Júlia ír a Jeles napokhoz fűződő néphagyományok című könyvében.

Egy biztos! Az idén a karácsonyi asztalnál e recept kapcsán megidézzük a nagyszülőket, dédszülőket és talán még az ükszülőkről is esik majd szó családi anekdotázás során. Szóval mesés lesz!
A recept felfedezése óta számtalan baráttal, kollégával került megosztásra ez, a jézuskenyérről szóló történet. A  Pompás Napok csapatában szó esett a terített asztalra kerülő szimbólikus jelentéssel bíró tárgyakról, az azokhoz kapcsolódó szokásokról. Megmeríthkeztünk több generáció által ránkhagyott hagyományokban is. Az elmúlt hetekben több szempntból közelítettünk az adventhez, a karácsonnyhoz:

A betlehemi csillag nyomában - adventi gondolatok

Az igazi ünnep

Ünnepváró mesék adventre

Mesés ünnepvárás

Kellemes karácsonyi készülődést!

Mesetárunkban az adventi készülődés napjaira is találhattok népmeséket, történeteket.

Kövessetek minket Facebook oldalunkon is!

Látogassátok meg weboldalunkat: www.pompasnapok.hu

Érdemes csatlakoznotok szakmai közösségeinkhez, ahol óvodás és kisiskolás korosztályok számára népi játékokkal és népmesékkel kapcsolatban kérhettek tanácsot vagy oszthattok meg tapasztalatokat.